Управление

В соответствии с международными стандартами ин­новация определяется как конечный результат инноваци­онной деятельности, получивший воплощение в виде нового или усовершенствованного продукта, внедренного на рын­ке, нового или усовершенствованного технологического процесса, используемого в практической деятельности, либо в новом подходе к социальным услугам Читайте полностью...


Организационная структура ГК «Кумбель»

Квалификация персонала

Сектор

Гостиничный Комплекс «Кумбель»

Подсектор

Обслуживание Гостиничного комплекса

Направление деятельности работников

Оказание сервиса высокого уровня в соответствии с международными стандартами уровня *****

Наименование должностей

Первый квалификационный уровень

Второй квалификационный уровень

- Горничная- 5 чел. - Ковромойщик- 1 чел. - Сотрудник прачечной- 2 чел. - Официант-бармен- 8 чел.

- Помощник повара- 1 чел.

-Кухработник- 3 чел.

- Техниксервис- 2 чел.

-Посыльный- 3 чел.

- Массажист- 1 чел.

- Садовники- 2 чел.

- Разнорабочие- 8 чел.

- Водители- 4 чел.

- Старшая горничная- 1 чел. - Ассистент Отдела Напитков и Питания- 2 чел.

- Снабженец-экспедитор- 1 чел.

- Бухгалтер-кассир- 1 чел.

-Администратор Отдела Приема и Регистрации Гостей-4 чел.

- Повар 5-й разряд- 4 чел.

- Старший повар- 1 чел.

- Заведующий складами-1

- Сотрудник Службы Безопасности- 12 чел.

- Инструктор по Технике Безопасности и Противопожарной безопасности- 1 чел.

- Фитнесс- инструктор-1 ч.

Направление деятельности работников

Руководство Гостиничного Комплекса «Кумбель»

Наименование должностей

-

Исполнительный Директор-1 чел.

- Отель-менеджер- 1 чел.

- Главный бухгалтер- 1 чел.

- Менеджер Отдела Напитков и Питания- 1 чел.

- Шеф-повар- 1 чел.

- Начальник Службы безопасности- 1 чел.

- Начальник Административно-Хозяйственного Департамента- 1 чел.

- Врач- 1 чел.

Требуемый уровень Образования

Третий квалификационный уровень

- Квалификация “дипломированный специалист” - Квалификация бакалавра - Высшее образование

- Опыт работы не менее 5 лет в Гостиничной Индустрии

- Наличие сертификатов о повышении квалификации

- Возрастной ценз - от 28 лет.

Количество персонала- 74 человека.

Многие Компании по достоинству оценили комфорт, уют и отличный сервис ГК «Кумбель» и стали постоянными гостями Отеля. Это такие компании как: Филлип Морис Казахстан, Сиеменс, Бритиш Табакко, Проктер анд Гембл, Юкос, Народный Банк Казахстана, КазкоммерцБанк, ТуранАлемБанк, АльянсБанк, АТФ-Банк, Шелл в Казахстане, Петролеум-Казахстан, Компания P&P петролеум, и многие другие.

Права и обязанности руководства определяются исходя из утвержденного Устава общества, опирающегося на потребности удовлетворения желаний клиентов, через имеющиеся возможности и ресурсы. Оперативные решения, обусловленные необходимостью удовлетворения потребностей клиентов, опираются на строго зафиксированную управленческую иерархию.

Генеральный директор, назначаемый представителями учредителей, является посредником между ними и управленческим персоналом отеля, в частности, Исполнительным директором.

Контроль за деятельностью осуществляется посредством привлечения владельцами отеля аудиторской проверки, призванной дать оценку финансово-хозяйственной деятельности.

Поскольку гостиница работает круглосуточно и ее работа требует круглосуточного контроля со стороны администрации, то, как и во многих крупных гостиницах, имеется должность Исполнительного директора. Люди, занимающие эту должность, обязаны практически жить в гостинице. Однако, в отеле «Кумбель» эта проблема нашла несколько иное разрешение. Существует система дежурства среди административных работников управленческого звена, куда входят руководители функциональных подразделений и их непосредственные помощники, планомерное расписание которого осуществляется Исполнительным директором на пол-месяца вперед и покрывает часы с 21.00 до 09.00 часов утра. Таким образом, удалось сократить численность штатного расписания за счет должности Ночного менеджера.

 
Copyright © 2013 - 2014 - www.financenania.ru